За производителите на айрян предлагаме са закваски за директна употреба (DVS®) на Chr. Hansen. В сравнение с производствената закваска използването на DVS® закваските има някои основни предимства, сред които:
За производителите на айрян предлагаме са закваски за директна употреба (DVS®) на Chr. Hansen. В сравнение с производствената закваска използването на DVS® закваските има някои основни предимства, сред които: