Биозащитата е натурален начин за потискане на микробните замърсители (дрожди, плесени и бактерии). Този био контрол не само ви помага да избегнете ароматните дефекти, но също така ви помага да изградите и защитите своята марка!
Author: oromvxfp
Post
Натурални оцветители за напитки Oterra
Chr. Hansen води промяната на пазара на оцветители от синтетични към истински натурални решения. Фирмата предлага на производителите на напитки по цял свят пълна гама натурални оцветители с премиум качество, които произлизат от натурални източници като плодове, зеленчуци, растения, корени и семена.
Post
Натурални оцветители за други храни Oterra
Предлагаме ви натурални оцветители и храни с оцветяващи свойства (екстракти), подходящи за употреба в хранителни продукти като бисквити, кексове, блатове, кремове и фондани за торти и сладки, пудинги и нишестета, вафлени кори, снаксове и обвивки на ядки, чипсове, сосове и други. Оцветителите са получени от натурални източници като растения, плодове, зеленчуци, корени и семена и които могат да бъдат отлично оцветяващо решение както за вашия продукт, така и за неговия етикет.
Post
Натурални оцветители за захарни изделия Oterra
Chr. Hansen предлага пълна гама от натурални оцветители и екстракти FruiMax® (храни с оцветяващи свойства) – нюанси на зелено, ярко жълто, розово, наситено червено, оранжево, виолетово и още за вашите сладкарски изделия...
Post
Натурални оцветители за сладолед
Цветовата гама от Chr. Hansen покрива всички възможни нюанси на натуралните оцветители, като са направени и персонализирани цветови миксове, за да отговарят на специалните нужди на производителите на сладолед.
Post
Стартерни култури за бърза ферментация
Стартерните култури за месо играят решаваща роля за безопасността на ферментиралите колбаси, тъй като те са отговорни за ферментацията и впоследствие повишеното изсушаване на колбасите.
С културите за бързо ферментиране на Chr. Hansen можете да намалите рисковете за своите продукти и да очаквате:
Post
Биопротективни стартерни култури
SafePro® са гама стартерни култури за месо, специално селектирани и разработени, за да осигурят повишена безопасност на храните чрез позитивна флора от млечно-кисели бактерии.
Post
Стартерни култури за традиционна ферментация
Използването на стартерните култури за месо на Chr. Hansen осигурява производство на винаги еднакви месни продукти с високо ниво на безопасност. Стартерните култури елиминират влиянието на неконтролируемата местна флора и осигуряват желаното качеството във всяка партида.
Post
Закваски за кисело мляко
Стартерните култури за кисело мляко на Chr. Hansen, които предлагаме са закваски за директна употреба (DVS®). В сравнение с производствената закваска използването на DVS® закваските има някои основни предимства, сред които:
- Удобство и намаляване на разходите ...
Post
Закваски за айрян
За производителите на айрян предлагаме са закваски за директна употреба (DVS®) на Chr. Hansen. В сравнение с производствената закваска използването на DVS® закваските има някои основни предимства, сред които: